El Restaurante Aizian, fue inaugurado en Diciembre de 2003. Está integrado por un joven equipo dirigido por el reconocido Cocinero José Miguel Olazabalaga.

Aizian pretende fusionar la tradicional Cocina Vasca con la creatividad más vanguardista.

El Restaurante ha sido diseñado por el prestigioso arquitecto Ricardo Legorreta con una cálida atmósfera proporcionada por la madera y unas inmejorables vistas sobre el Parque de Doña Casilda.

El tratamiento del vino está especialmente cuidado por nuestro Sumiller con una carta de vinos moderna e internacional.

El Restaurante Aizian es frecuentado por el mundo empresarial y cosmopolita y pretende ser un exponente de la mejor Cocina Vasca en un marco internacional.